În ultimii ani, quinoa s-a bucurat de o popularitate din ce în ce mai mare în bucătăria noastră. Acest ingredient are un gust unic și este hrănitor, aducând cu el beneficii nutriționale importante. Așadar, aruncăm o privire mai aproape asupra unei plante uimitoare, atât de cunoscute câteodată Quinoa!
Ce este quinoa?
Quinoa este o cereală, de asemenea numită pseudogrană, care se poate găsi în majoritatea magazinelor de alimente, precum și în majoritatea magazinelor de natură. De asemenea, quinoa se cultivă pe scară largă în America de Sud. Cu un gust asemănător cu cel al alacului, această „pseudogrană” este versatilă, putând fi folosită de numeroase feluri de mâncăruri.
Beneficiile quinoa
Quinoa este o sursă excelentă de proteine și fibre. Este, de asemenea, una dintre puținele surse vegetale de cupru. Acest lucru o face deosebit de sănătoasă, promovând la rândul său sănătatea cardiovasculara prin absorbția crescută a lipidelor stătătoare. Quinoa conține, de asemenea, cantități importante de vitamine, precum acidul folic și vitaminele B și E. Conține de asemenea minerale precum magneziu, potasiu, fosfor și calciu.
Quinoa și suplimentele alimentare
Deoarece quinoa este atât de încărcată cu nutrienți, se numără printre cele mai populare ingrediente ale suplimentelor alimentare. Acestea sunt preparate pentru a prezenta un echilibru adecvat între nutrienți esențiali, ceea ce le face extraordinar de utile pentru a vindeca unele deficiențe alimentare comune. Există o gamă largă de produse de acest fel pe piață, cum ar fi suplimente de calciu, de potasiu și multe altele. În același mod, suplimentele alimentare quinoa pot ajuta la ameliorarea simptomelor și condițiilor medicale diverse.
Utilizarea quinoa în dieta zilnică
Quinoa este ușor de amalgamat în alimentația noastră zilnică. Se poate servi “ca aliment în sine”, amestecându-se cu multe alte elemente sau poate fi administrată ca o cină simplă: spălâși și fierb quinoa în mod normal doar în jumătate de oră și poate fi combinată cu alte legume, ierburi sau chiar brânză pentru extra aromă.
Cele mai bune rețete cu quinoa
Există numeroase rețete care oferă beneficii nutriționale suplimentare quinoa. Iată doar câteva dintre cele mai bune rețete cu quinoa pe care le puteți pregăti acasă acum.
- Muffins cu quinoa
Mufinsii cu quinoa sunt una dintre cele mai simple și populare rețete pe care le puteți pregăti cu quinoa la domiciliu. Se amestecă quinoa, făina, ouăle, iaurtul și alte condimente, după care se umplu formele de mufă. Încălziți-le la temperaturi confortabile și savurați-le la micul dejun pentru un boost zilnic de energie!
- Budincă de quinoa
O altă rețetă simplă și hrănitoare pe baza quinoa este budinca. Se fierbe quinoa împreună cu un amestec de ierburi și condimente, după care se amestecă cu ouă, smântână și o cantitate mare de brânză. Aceste ingrediente sunt apoi introduse în tava cu unt topit și apoi adăugate condimente după gust.
- Caserolă de quinoa cu legume
Caserole de quinoa cu legume este o altă rețetă populară pe care o puteți pregăti în doar câteva minute. Se fierbe quinoa, alături de legume și mirodenii de alegere, după care se amestecă în formele necesare. Se pot adăuga în plus, cubulețe de brânză și ierburi pentru extra aromă.
- Curcan cu quinoa
Pentru cină, curcanul cu quinoa este alegerea preferată. Se spală bine, se încălzește, se transferă în tigaie și se sotează împreună cu un amestec de legume. Se adaugă apoi quinoa și se potrivește cu diverse mirodenii sau sosuri după gust.
- Salata cu quinoa
Salata cu quinoa este un mare hit în orice parte a lumii! Se fierbe quinoa, alături de legume și înăbușită pentru savoarea dorită, iar frunzele de salată sunt adăugate pentru a oferi corpul și vitaminele necesare. O consumați împreună cu o vinigrată rece pentru un prânz excelent.
Mulțumită versatilității și beneficiilor pentru sănătate, quinoa ne oferă o gamă largă de preparate și delicii care pot fi pregătite cu ușurință. Spre deosebire de altelegume, quinoa poate lumina orice masă, oferind nu numai gust, ci și nutrienți esențiali, care ne ajută să ne menținem sănătatea și sănătatea.
